一、乳鸽酒

　　乳鸽系高级营养品，素有“动物人参”之美称和“一鸽胜九鸡”的美誉，忻城县罗氏乳鸽酒厂生产的罗佳牌乳鸽酒是参照明朝末年壮族土司古方“雏凤汤”的配方制成的高级营养补酒，它以25日龄全乳鸽为主料，以杞子、千斤拔等名贵中药，取小锅熬大米酒，经过8个月的特定工艺浸泡制成，有明显的壮阳滋阴、提神健脑、润肺护肝、调节脾胃之特别效能，尤其是对多种胃毛病以及营养不良，神经衰弱、失眠健忘者饮用效果更佳，是体弱气虚者及中老年人补益健身的上品。本产品荣获1993年国际名酒、香港博览会保健食品金奖。

　　二、金钱蜜橙

　　金钱蜜橙是武宣县1998年引进的优良甜橙品种之一，以其个大匀称、色泽金黄、肉嫩汁多无渣、果美清甜等特点，深受广大消费者喜爱。全县栽培面积0.01万公顷，常年产量0.012万吨，主要栽培分布在金鸡、黄茆两个乡镇。金钱蜜橙果圆球型，果皮橙红色，皮较薄，微有蜡质光泽，外观美，果心较小，瓤襄与果皮分离，果肉橙红色，特别柔嫩化渣，果汁多，甜酸味浓，具香味，含可溶固形物12.0%—14.0%，每100毫升果汁含糖11—12克，酸0.8—1.0克，成熟期为12月中旬翌至年1月下旬，一般单果重100—200克，鲜食品质极佳，在国际市场有竞争力，畅销新加坡和香港。

　　三、甜茶

　　甜茶是广西金秀瑶族自治县(大瑶山)特产之一。甜茶作为一种天然的甜味料与食品，在瑶族民间应用已有几百年的悠久历史，广西植物研究所和解放军181医院早在1978-1981年间，即对金秀产的野生甜茶进行了专门的研究与科学检测，经鉴定，其甜茶素(甜茶糖甙)含量高达6-7%。金秀甜茶生长海拔高(海拔800米以上)，自然环境优良，无工业空气污染，是天然绿色食品。甜茶具有高甜度、低热值的特性，口感清甜爽口，长期饮用，生津止渴，清热润肺，对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用，对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用。

　　四、大红八角

　　金秀大红八角产于大瑶山区，是常绿乔木木兰科八角树的生果，经人工采摘，通过杀青干燥或薄膜覆盖干燥等工序加工而成的棕红色干品，形状多以八个角为主，具有无污染、香味浓的特点。这里年均气温17℃，具有得天独厚的气候条件，八角种植历史悠久，所产八角品质优良，香味浓郁，被授予“中国八角之乡”称号。在化学、医学、食品等方面具有广泛用途。八角籽含有30～35%的脂肪油，八角脂肪油经加工后，可作食用油;八角果是制作茴油的主要原料。在医药上，八角具有健肾、驱风、促乳兴奋的功效。

　　五、绞股蓝

　　广西金秀盛产绞股蓝。瑶族人称绞股蓝为“七叶胆”、“小苦药”、“甘茶蔓”等。最初绞股蓝采集以野生为主，近年来人工种植迅猛发展，已形成当地的一大产业。金秀绞股蓝质量优异，含80多种绞股蓝皂甙，其中4种与人参皂甙相同，皂甙含量远高于其他地区绞股蓝， 被誉为“绞股蓝之王”。绞股蓝对各种癌症、高血压、肥胖等有疗效。

　　六、来宾奇石

　　来宾盛产奇石，被人们称为广西乃至全国的“奇石之乡”。来宾奇石主要产于红水河来宾河段。红水河从西向东横贯兴宾区境，共流经11个乡镇(占兴宾区总乡镇的二分之一)长达162公里。沿河是溶岩地带，河床中沉积着各种岩石砾块。红水河来宾河段，河床狭窄，弯多滩险，水落差大，流急砂多，对河床中的岩石砾块不断地搬运、翻滚、撞击、磨蚀，从而造就了各种各样的奇石。据地质专家鉴定，来宾奇石的原岩距今已有2.5—3亿年以上的历史。可见来宾奇石身上昭著着两三亿年的大自然造化之功。地级来宾市成立后，市所辖的合山、忻城、武宣、象州等县市出产的奇石，使来宾奇石内涵更丰富了。

　　七、象州优质米

　　1994年象州县把发展优质谷生产列入农业基地项目，开发优质谷生产，引导农民走高产优质高效农业之路。当年早稻种植优质谷1880亩，总产量0.86万公斤。九年来种植面积逐步增加，总产量也有所增加。至2002年已种下优质谷22942亩，平均每亩为575公斤，总产量达l32万公斤。早稻优质谷品种以长丝粘、桂粘四号“713”为主，晚稻以汕优桂99、金优桂99、枝优桂99为主。这些优质谷脱壳成米后用来煮饭特别香甜、软和、并有粘性，特别适合人们的口味，可使饭量大增。象州优质米现已远销区内外。

　　八、金银花

　　金银花亦称银花、忍冬，清明时节开花，花初开时白色，后变成黄色，有香气，故名金银花。忻城金银花面积2002年已达2.8万亩，年产干花300多吨，产值450多万元。忻城县温暖的气候适宜金银花生长。金银花是一种野生的中药材，主要生长在大石山上，耐旱。生长时，藤蔓攀爬覆盖在大石块上，一般每株占地4—5平方米，大的一株占地10多平方米。花蕾、藤亦可入药。金银花药用价值较高，在医药上具有广泛的用途，是多种中成药的主药或配药。

　　九、佛手瓜

　　佛手瓜苗是忻城县近年来开发的一种无公害蔬菜，目前全县佛手瓜种植积面积达1.01万亩，为广西佛手瓜苗产量最多之县。佛手瓜是藤蔓植物，秋冬均可育苗种植。生长周期长，种植时需搭棚架，一年结两次瓜果，七月份第一次，九月份第二次，成熟时，一般亩产7000斤，高的可达万斤。佛手瓜苗的最佳食用方法是，先用沸水漂，然后大火爆炒，熟后的瓜苗与鲜苗颜色、形状近似，味道极鲜，特别适口。其他方法次之。