目前，市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时，首先应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的类型。

　　薄型抽油烟机

　　重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被纳入抽吸范围，有机会逃逸于室内，其排烟率明显低于其它两类机型。所以，大多数消费者在购买油烟机时，都不考虑这一类型。如果你的厨房墙壁单薄(非承重墙)，承挂不住深型吸油烟机的重量，由于厨房布局的限制，又无法安放柜式抽油烟机，那么，薄型油烟机也就是你较为理想的选择了。

　　深型抽油烟机

　　外型流畅美观，排烟率高，能与不同风格的现代厨房家具匹配，已成为消费者购买油烟机时的首选机型，目前在市场上占据了主导地位。各生产厂家都推出了不同型号的深型吸油烟机。

　　深型吸油烟机的深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟，其深型的机身便于安装功率强劲的电机，这使得油烟机的吸烟率大大提高。

　　深型吸油烟机由于较大较重，悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度，能够承受油烟机本身重量和它在运作时产生的压力。在购买时，要将这一点考虑进去。

　　柜式抽油烟机

　　由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形，当风机开动后，柜内形成负压区，外部空气向内部补充，排烟柜前面的开口就形成一个进风口，油烟及其它废气无法逃出，确保油烟和氮氧化物的抽净率。

　　柜式抽油烟机 吸烟率高，又不用悬挂，不存在钻孔、安装的问题，不需要考虑厨房墙体的承受能力，应该说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。但是，由于排烟柜左右挡板的限制，使操作者在烹饪时有些局限和不便，为此，很多消费者放弃了这一选择。另外，其外观造型不够精致，与现代时尚的厨房家具不易相配。

　　下面是深型抽油烟机的选购要点：

　　电机和轴承是首选

　　油烟机最重要的部件是电机。目前国产电机质量完全能够达到油烟机的设计标准，所以，在购买油烟机时，没必要迷信进口电机。

　　轴承也是油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系噪音的大小。选购时注意选择采用滚珠轴承的电机，这样的电机寿命较长;要选用全金属喷塑的扇叶，这样的扇叶结实耐用，动平衡性能稳定，更有利于油和烟的分离。

　　风机不是越多越好

　　大多数油烟机都安装了一个风机，但也有些油烟机设计安装有两个风机。是不是两个风机就比一个风机好呢?实际上，不管是一个还是两个风机，排出的气体都走同一个烟道。如果左右风机同时运作，尽管设计转速是一模一样的两个风机，其运行时也不可能保持完全一致，这样，两个风机排出的气流有机会发生碰撞，会增加机器的损耗。

　　吸力大小检验 吸力是油烟机最重要的功能指标，吸力大小直接关系到油烟机的吸烟率。

　　如果你对专业的技术指标没有概念，有的品牌也没有标示具体的技术参数，那么在选购时，可以凭自己的直观感觉来判断。

　　是否容易清洁

　　油烟机成天被烟熏火燎，容易被油渍污垢污染。油垢附着在机器上面，不仅影响清洁美观，而且对油烟机的正常运转和使用寿命都有不同程度的影响。所以，油烟机的自身清洁设计十分重要。在这一点上，各厂家都用了不少心思。比如：叶轮表面采用不粘油涂层处理;采用双油路设计，增加倾斜式溢油开孔槽，使机壳内壁积存的油污顺着该槽孔流出，与风机离心分离出的油脂经滴油孔共同流入接油杯，杜绝漏油;机体采用弹性连接，方便拆装，易清洗等。这些都是较合理的设计。