一、莲花味精
河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的 520 家重点企业之一，被农业部等 8 部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业。河南莲花味精股份有限公司是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业，采用世界先进水平的日本生物发酵技术和精制工艺，提高产品质量、降低生产成本、扩大生产规模，在中国味精行业率先获得 ISO9001 国际质量体系认证、首家通过 HACCP 体系认证。
二、菊花味精
被评为首届中国名牌产品的菊花味精，是江苏菊花味精集团公司的主要产品。该企业始建于1977年。目前公司下属五个成员厂，拥有固定资产2.5亿元，年产菊花味精6万吨，氨基酸3000吨.年销售额超过5.5亿元，味精产量规模列国内同行第三位。
三、信乐味精
山东信乐味精有限公司始建于2002年10月1日，下辖上海国汇味精有限公司、国汇生物工程(马来西亚)有限公司、茌平信祥化工有限公司、茌平祥乐复合肥有限公司、茌平信强化工有限公司、茌平信磊淀粉有限公司等六家子公司。固定资产5.8亿元。具备年产淀粉30万吨、味精13万吨、鸡精1万吨、复合肥15万吨、合成氨9万吨、硫酸16万吨、供汽20万吨的生产能力，是一家集粮食深加工，涵盖微生物发酵、化工产品为一体的大型企业，年销售收入10亿余元。
四、菱花味精
菱花集团有限公司位于济宁高新技术产业开发区，创建于1979年，是国家级大型企业集团，农业产业化国家重点龙头企业， 主导产品“菱花”牌味精荣获“人民大会堂宴会专用产品”，首批“中国名牌产品”、“绿色食品”等殊荣，“菱花”商标被认定为“中国驰名商标”，通过了ISO9001：2000国际质量体系认证。国内市场占有率达到16%以上，产品远销亚、欧、非、南北美洲的60多个国家和地区。菱花集团现已形成年产18万吨味精生产能力，综合实力位居国内同行业前列。
五、红梅味精
红梅企业集团成立于 1998 年 10 月。日前集团下属七家子公司：沈阳红梅味精股份有限公司、沈阳红梅调味品有限公司、沈阳天蔚来饲料有限责任公司、沈阳红梅鑫源有限责任公司、沈阳红梅新技术中心、沈阳红梅商贸公司、沈阳红梅生物科技有限公司等。红梅集团主导产品：红梅味精、红梅鸡精、红梅鸡粉、膳源牌酱油、红梅营养盐、饲料蛋白、红梅米醋、红梅陈醋、红梅鲜骨汤、生物防腐剂、焦糖色素、酵母、塑料彩印制品及白酒等产品。
六、齐鲁味精
山东齐鲁味精集团是一家以粮食深加工为主，涵盖微生物发酵、生物制品、淀粉、热电等多元产业的国家大型企业集团。也是聊城市百亿产业龙头企业之一。现拥有总资产12亿元，固定资产8亿元，员工2800多人，其中各类工程技术人员299人，年产味精能力12万吨，淀粉20万吨。集团下属有山东三九味精有限公司、茌平齐鲁供热有限公司、齐鲁味精有限公司、茌平春华淀粉有限公司等12个子公司。主导产品“骏马”牌味精2004年被评为“中国名牌”产品。
七、星湖味精
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业。星湖科技主营产品有：粤宝牌原料药(肌苷、利巴韦林、脯氨酸、腺苷、鸟苷、缬氨酸、精氨酸等)、星湖牌食品添加剂及调味品[呈味核苷酸二钠(I加G)、肌苷酸二钠(IMP)、鸟苷酸二钠(GMP)、味精、鸡精、酱油等]、星湖牌饲料添加剂(L-苏氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、植酸酶等)三大系列。其中肌苷和利巴韦林的生产规模居全球前列，核苷酸类食品添加剂(肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及鸟苷等)填补国内空白，是拥有自主知识产权和民族品牌的国家重点新产品;苏氨酸生产规模在国内前列。
八、三九味精
山东齐鲁味精集团是一家以粮食深加工为主，涵盖微生物发酵、生物制品、淀粉、热电等多元产业的国家大型企业集团。也是聊城市百亿产业龙头企业之一。现拥有总资产12亿元，固定资产8亿元，员工2800多人，其中各类工程技术人员299人，年产味精能力12万吨，淀粉20万吨。集团下属有山东三九味精有限公司、茌平齐鲁供热有限公司、齐鲁味精有限公司、茌平春华淀粉有限公司等12个子公司。主导产品“骏马”牌味精2004年被评为“中国名牌”产品。
九、味丹味精
上海味丹食品有限公司，于1994年10月投产销售。1995年上海味丹即跻身上海工业企业销售收入前500名，至1997年上海味丹排名大幅度上升，并已跃居上海市速食食品工业企业销售额排名前列 。
十、福瑞味精
阜丰集团有限公司是一家在香港联交所主板上市的国际化生物制品公司。主要致力于生物发酵产品的生产、经营和研发，是全球第一大味精和谷氨酸生产商、全球第三大黄原胶生产商。
目前集团下辖企业：山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、江苏神华药业有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰进出口公司等多家实体。
十一、雪梅味精
阜丰集团有限公司是一家在香港联交所主板上市的国际化生物制品公司。主要致力于生物发酵产品的生产、经营和研发，是全球第一大味精和谷氨酸生产商、全球第三大黄原胶生产商。
目前集团下辖企业：山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、江苏神华药业有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰进出口公司等多家实体。 |
